ESPACIO TRICLINIO

Centro de formación gastronómico especializado en las Artes de la Mesa y el Servicio con espacio de culinario.

Localización: En el barrio de Miralbueno de Zaragoza, uno de los barrios con mayor proyección y crecimiento de Zaragoza junto al Instituto de Miralbueno y la escuela de Hostelería. Esta localización tiene dos grandes ventajas, la zona, junto a la salida de la A2 es muy tranquila y de fácil aparcamiento. Autobuses urbanos 52 y 53.

Instalaciones: 150 metros cuadrados.

Aforo: 30 personas sentadas y 75 de pie.

Dos espacios diferenciados;

La zona de cocina y la zona del triclinio. En este último se habilita una zona mixta con una barra de coctelería y café. En el hall de entrada se dispone de una zona de estar y una biblioteca profesional. Estos espacios son adaptables a diferentes necesidades.

Equipos y maquinaria

Isla de cocina de 5.00x 3.00 equipada con 14 puestos de trabajo, cuenta con frigoríficos, congelador, hornos, 3 placas dobles de inducción con teppanyaki, placas portátiles disponibles y con todos los elementos de menaje y vajilla para el servicio en mesa.

Zona barista, de coctelería y servicio en mesa

Espacio formativo de bar y cafetería, zona de análisis sensorial y servicio de comedor para 30 comensales sentados.

Recursos Técnicos: Nuestras instalaciones cuentan con equipo informático, proyector equipado con multiconexiones, WIFI de alta conectividad, TV con pantalla de 65″ tecnología 4K y conexiones y sonido WIFI, HDMI y USB.

Están dotadas de todo lo necesario para que las reuniones con sus clientes o de equipo sean un éxito.

  • Podrás también si lo deseas hacer grabaciones en video y set de TV para cocina.
  • Posibilidad de hacer videoconferencias y grabar las mismas.
  • Climatización: La sala cuenta con climatización frío-calor.

    Horario de utilización de la sala Triclinio
    :

Mañana: 09:00 – 16:00

Tarde:     16:00 – 00:00

GALERÍA

Contacta con nosotros si quieres recibir mas información

12 + 3 =

Abrir chat
Quieres hacer una consulta por WhatsApp?